Altınordu’da Glütensiz Mutfak Devrimi

Altınordu Belediyesi, glüten hassasiyeti bulunan bireyler için Sanat Kafe bünyesinde kurduğu "Glütensiz Mutfak" ile bölgenin en kapsamlı hizmet ağını oluşturdu. Pizzadan Ordu pidesine kadar genişleyen menü, çapraz bulaş riski sıfırlanarak vatandaşa sunuluyor.

Altınordu Belediyesi, glüten hassasiyeti bulunan bireyler için hayati bir adım atarak Sanat Kafe Glütensiz Mutfağında ürün yelpazesini genişletti. Belediye bünyesinde kendi imkanlarıyla hazırlanan; pizzadan hamburgere, tatlıdan atıştırmalıklara, Ordu pidesinden kahvaltıya kadar uzanan geniş menüyle katkısız, doğal, güvenli ve erişilebilir gıda imkânı sunulmaya başlandı. Bu tesis, kısa sürede bölgenin en önemli uğrak noktalarından biri haline geldi.

Hizmet Yelpazesi Genişledi: Güvenli Sosyal Alan Vurgusu 

Geçtiğimiz yıl glüten hassasiyeti bulunan bireyler için başlatılan hizmet, Sanat Kafe bünyesinde kurulan tam teşekküllü "Glütensiz Mutfak" ile bir üst seviyeye taşındı. Vatandaşların gönül rahatlığıyla gıdaya ulaşmasını sağlayan bu mutfak, aynı zamanda insanların bir araya gelerek güvenli bir ortamda vakit geçirebileceği, paylaşımda bulunabileceği ve kendilerini rahat hissedebileceği bir sosyal alan olarak öne çıkıyor. Belediye, bu projeyle hem sağlık odaklı bir hizmet sunmayı hem de toplumsal farkındalığı artırmayı hedefliyor.

Tüm Ürünler Doğal ve Katkısız: Çapraz Bulaş Riski Yok! 

Glüten hassasiyeti olan bireylerin günlük yaşamda karşılaştıkları en büyük sorun olan güvenli gıdaya ulaşma zorluğu, bu uygulama ile ortadan kalkıyor. Hijyenik koşullarda ve titizlikle üretilen tüm ürünler, doğal ve katkısız malzemeler kullanılarak hazırlanıyor. En kritik nokta ise çapraz bulaş riski; Altınordu Belediyesi bu riski tamamen ortadan kaldıracak şekilde özel bir mutfak düzeni kurarak vatandaşlara özenle servis yapıyor.

"Vatandaşımızın Memnuniyeti

ve İhtiyacı Bize İlham Oldu"

Altınordu Belediye Başkanı Ulaş Tepe, sosyal belediyeciliğin hayatın her alanına dokunması gerektiğini belirterek şu açıklamalarda bulundu:

“Göreve geldiğimiz günden bu yana sosyal belediyeciliği sadece bir kavram olarak değil, hayatın her alanına dokunan somut uygulamalarla hayata geçirmeye gayret ediyoruz. Geçtiğimiz yıl glüten hassasiyeti bulunan vatandaşlarımız için Gülce kardeşimizden aldığımız ilhamla önemli bir adım atmıştık. Bu adımın sahada ne kadar büyük bir karşılık bulduğunu ve ihtiyacın ne kadar güçlü olduğunu gördük. Vatandaşlarımızın sosyal ortamlarda kendilerini kısıtlamak zorunda kaldıklarını yakından gözlemledik. İşte bu ihtiyaçtan hareketle Sanat Kafe Glütensiz Mutfağında ürün yelpazemizi genişleterek kapsamlı ve sürdürülebilir hale getirdik.”

“Amacımız Hiçbir Vatandaşımızın Kendini Yalnız Hissetmediği Bir Şehir”

Başkan Tepe, sözlerini şöyle tamamladı:

“Buradaki en temel amacımız, vatandaşlarımızın gönül rahatlığıyla tüketebileceği sağlıklı ve güvenilir gıdayı sunmak, aynı zamanda onların sosyal yaşamdan kopmadan hayatın içinde yer almalarını sağlamaktır. Glüten hassasiyeti yalnızca bir beslenme meselesi değil, aynı zamanda sosyal hayatı doğrudan etkileyen bir durumdur. Altınordu Belediyesi olarak insan odaklı hizmet üretmeye devam edeceğiz. Hiçbir vatandaşımızın kendini yalnız hissetmediği, herkesin eşit şekilde hizmete ulaşabildiği bir şehir inşa etmek için çalışıyoruz.”