Ordu'ya Ait Coğrafi İşaretli Ürünler Restoran Menülerinde Yerini Alıyor

Ordu'ya özgü coğrafi işaretli ürünler, restoran menülerini süslemeye devam ediyor. Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu ürünlerin tescillenen tarifelere uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak amacıyla işletmeleri düzenli olarak denetliyor ve orijinalliğinin korunmasına özen gösteriyor.

Bugüne kadar Ordu'da toplam 20 coğrafi işaretli ürün tescillenerek koruma altına alındı. Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması, Ordu Sakarca Mıhlaması, Mesudiye Goliti, Ordu Pancar Çorbası, Ordu Pidesi (Ordu Yağlısı), Ordu Zeytinyağlı Pancar Sarması, Ordu İçli Tava, Ordu Fındıklı Burma Tatlısı, Ordu Fındık Tirmidi Kavurması, Ordu Kivisi, Akkuş Şeker Fasulyesi, Gürgentepe Çakıldak Fındığı, Gürgentepe Çoban Fasulyesi, Kabataş Helvası, Ordu Perşembe Cevizli Helva ve Ordu Dürme Pancarı Turşusu gibi eşsiz tatlar, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek korunmaya alındı.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, bu ürünlerin sadece geleneksel tariflerle hazırlanmasını değil, aynı zamanda Ordu mutfağının tanıtımına katkı sağlamayı da amaçlıyor. Bu sayede, hem Ordu'nun yerel tatları korunuyor hem de şehre gelen ziyaretçiler, özgün lezzetlerle tanışma fırsatı buluyor.