Uzm. Dr. Ali Coşkun Uyardı: “Demir ve C Vitamini Eksikliği Şişmanlatır, Yaşlandırır!”

C vitamini ve demir eksikliği sadece bağışıklığı değil, kiloyu ve cilt sağlığını da etkiliyor. Uzm. Dr. Ali Coşkun’a göre bu iki mikrobesin yetersiz olduğunda, vücutta yağ birikiyor, metabolizma yavaşlıyor ve kollajen üretimi durarak ciltte kırışıklıklar meydana geliyor.

“Yağ Yakmak İçin Karnitin Gerekli, Karnitin İçinse C Vitamini ve Demir Şart”

Uzm. Dr. Coşkun, vücuda gıda yoluyla alınan yağların, özellikle trigliseritlerin yakılabilmesi için karnitin adlı bir moleküle ihtiyaç olduğunu söylüyor. Karnitin, yağları hücrelerin enerji üretim merkezi olan mitokondriye taşıyor. Bu işlem, yağların yakılarak enerjiye dönüşmesini sağlıyor.

Ancak karnitin sentezi için ortamda mutlaka demir ve C vitamini bulunmalı. Eksiklik durumunda karnitin üretilemediği için yağlar parçalanamıyor, hücrelerde birikiyor ve sonuçta yağlanma, şişmanlama ve metabolizma yavaşlaması ortaya çıkıyor.

“Kollajen Eksikliğiyle Cilt Kırışıyor, Eklem Sorunları Başlıyor”

Demir ve C vitamini eksikliğinin bir diğer önemli etkisi de kollajen üretiminde aksaklık. Kollajen; cilde esneklik kazandıran, damar yapısını güçlendiren ve eklem, kemik gibi dokuların sağlam kalmasını sağlayan temel bir proteindir.

Uzm. Dr. Coşkun’a göre, “Vücutta demir ve C vitamini eksikse, kollajen üretilemez. Bu da ciltte kırışıklığa, eklemlerde ve bağ dokularda hızlı harabiyete neden olur.”

“Limon, Kivi ve Kara Üzüm Pekmezi Sofradan Eksik Olmamalı”

Sağlıklı bir metabolizma ve güçlü bir bağ doku için beslenmede bazı temel gıdalara mutlaka yer verilmesi gerektiğini vurgulayan Dr. Coşkun, şunları öneriyor:

• C vitamini için: Limon, kivi ve kuşburnu pekmezi

• Demir için: Kara üzüm pekmezi

Ayrıca, belirli aralıklarla kan demir seviyesinin ölçülmesi ve gerekirse hekime danışarak takviye alınması öneriliyor.