Aktaşlar’dan Küresel Hamle: Günlük Üretim 1,2 milyon Adede Çıkıyor!

Ordu’nun geleneksel lezzetini dünyaya taşıyan Aktaşlar Lezzet Grubu, 2026 yılında pideyi global bir ana akım ürün kategorisi haline getirmeyi hedefliyor. 2025’te %65 büyüyen grup, yeni fabrikalar ve dijital dönüşümle dünya pazarında devleşiyor.

ORDU - Karadeniz’in geleneksel Ordu Pidesi’ni global bir lezzet haline getirmeyi hedefleyen Aktaşlar Lezzet Grubu, bu vizyon doğrultusunda 2025 yılında ihracat yaptığı ülke sayısını 40’ın üzerine çıkardı. 2025 yılında özellikle Türkiye iç pazarında dikkat çekici bir büyüme gerçekleştiren grup, perakende kanalında neredeyse tüm ulusal zincir markaların raflarında yer alarak erişim gücünü önemli ölçüde artırdı.

40 ÜLKEYE İHRACAT VE STRATEJİK YATIRIMLAR

Karadeniz Ekonomi Gazetesi’nin haberine göre, geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre yüzde 65 büyüyen grup, bu büyümeyi; yeni üretim yatırımları, dijitalleşme odaklı operasyonel dönüşüm ve 40’tan fazla ülkeye ulaşan ihracat ağıyla pekiştirdi. Şirket; Giresun’daki Bulancak Fabrikası’nı hizmete alırken, Balıkesir’de faaliyete geçecek yeni pizza fabrikasıyla kapasite ve ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik stratejik bir adım attı. Pideyi; farklı tüketim anlarına uygun yapısı, paylaşım kültürü ve esnek ürün geliştirme kabiliyetiyle yeni bir alternatif olarak konumlandıran grup, 2026 yılında günlük üretim kapasitesini 1.2 milyon adede çıkarmayı ve ihracat yaptığı ülke sayısını yüzde 10 artırmayı hedefliyor.

BALIKESİR FABRİKASI 2026’NIN İLK ÇEYREĞİNDE DEVREYE ALINACAK

2025 yılının şirket için üretim altyapısının yeniden ölçeklendirildiği ve geleceğe hazırlandığı bir yıl olduğunu söyleyen Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Tamer Aktaş, Bulancak’ta hizmete aldıkları yeni fabrikayla Ordu ve Giresun tesislerinde toplam günlük 800 bin adet üretim kapasitesine ulaştıklarını söyledi. Aktaş, “Balıkesir’de faaliyete geçecek olan yeni pizza fabrikamızın makine parkuru kurulum süreci devam ediyor. 2026 yılının ilk çeyreği sonunda devreye almayı planladığımız tesisle birlikte ürün portföyümüzü ve üretim gücümüzü daha da artırmayı hedefliyoruz. Bu yatırımın tamamlanmasıyla birlikte, günlük üretim kapasitemizi 2026 yılı sonu itibarıyla 1.2 milyon adede çıkarmayı planlıyoruz” dedi.

“GLOBAL PAZARLARDAKİ REKABET GÜCÜMÜZÜ ARTIRDIK”

2025 yılında akıllı üretim sistemleri ve dijitalleşme alanında önemli adımlar attıklarını belirten Aktaş, şu teknik detayları paylaştı:

“Üretim hatlarında devreye aldığımız gerçek zamanlı dijital izleme sistemleri sayesinde üretim performansı, fire oranları, enerji kullanımı ve duruş sürelerini anlık olarak takip edebiliyoruz. Böylece hem operasyonel verimliliğimizi artırıyoruz hem de daha hızlı ve veriye dayalı bir karar alma kültürü oluşturuyoruz. Hammadde girişinden sevkiyata kadar tüm süreçlerde dijital kayıt ve izlenebilirlik altyapımızı güçlendirerek, özellikle ihracat yaptığımız pazarlarda talep edilen yüksek gıda güvenliği standartlarını destekliyoruz. Kalite kontrol süreçlerinin daha şeffaf, ölçülebilir ve denetlenebilir hale gelmesiyle global pazarlardaki rekabet gücümüzü artırdık.”

“PİDE, PİZZA GİBİ KÜRESEL BİR KATEGORİ OLACAK”

İhracat yaptıkları ülke sayısını 40’ın üzerine çıkardıklarına dikkat çeken Aktaş, “2026 yılında bu sayıyı daha da artırmayı hedefliyoruz. İhracat, bizim için pidenin global ölçekte bilinmesi ve kabul görmesi anlamına geliyor. Pizza ve benzeri ürünlerin doygunluğa ulaştığı birçok pazarda pide; formu, paylaşım kültürü, farklı tüketim anlarına uygunluğu ve zengin iç harç alternatifleriyle tüketiciye yeni bir deneyim sunuyor. Biz de bu doğrultuda farklı boyutlar, şekiller, pişirme yöntemleri ve pazarlara özel iç dolgu seçeneklerimizle global perakende ve foodservice kanalları için tercih edilen bir iş ortağı konumuna geliyoruz. Bugün pidenin, pizza gibi küresel bir kategori potansiyeline sahip olduğunu net bir şekilde görüyoruz. 2026 yılında pidenin daha fazla ülkede, daha fazla perakende rafında ve daha geniş bir tüketici kitlesiyle buluşmasını hedefliyoruz. Ayrıca bu yılı; globalleşme, markalaşma ve ölçeklenme adımlarımızın daha görünür hale geldiği bir dönem olarak konumlandırıyoruz. Yeni ülkeler, yeni iş birlikleri, olası yurt dışı üretim yatırımları ve pazara özel ürün çözümlerimizle pidenin dünya mutfaklarında kalıcı bir yer edinmesi hedefi doğrultusunda yolculuğumuzu sürdürüyoruz” diye konuştu.

AR-GE VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK STRATEJİNİN MERKEZİNDE

Ar-Ge’yi lezzet, doku, besin değeri, raf ömrü ve pişirme performansının sürekli iyileştirilmesini sağlayan bir konuma taşıdıklarını belirten Tamer Aktaş, son olarak şunları ekledi:

“2026 yılında tüketiciyle buluşturmayı planladığımız yeni ürünler bulunuyor. Ar-Ge ve sürdürülebilirlik, uzun vadeli büyüme stratejimizin merkezinde yer alıyor. 2025 yılında kaynak verimliliği, atık yönetimi, ambalaj yaklaşımı ve sorumlu tedarik başlıklarında attığımız adımları, 2026’da sıfır atık, enerji verimliliği ve karbon ayak izi konularında daha ölçülebilir ve sistematik hedeflerle ilerletiyoruz. Çevresel sorumluluğu, global pazarlarda rekabet gücümüzü destekleyen stratejik bir unsur olarak ele alıyoruz.”