40 Yöresel Yemek Yarıştı, Kazananlar Açıklandı

YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali, kentin zengin mutfak kültürünü tanıtmayı sürdürüyor. Ordu Valiliği, Ordu Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü öncülüğünde, Yeşilırmak Elektrik Dağıtım AŞ'nin katkılarıyla düzenlenen festivalin ikinci gününde yöresel lezzetler ön plana çıktı.

Altınordu ilçesindeki Tayfun Gürsoy Parkı Etkinlik Alanı'nda gerçekleştirilen organizasyonda, Ordu'nun dört bir yanından gelen üreticiler ve vatandaşlar, aralarında coğrafi işaret tescilli ürünlerin de bulunduğu çok sayıda yiyecek ve içeceği ziyaretçilerin beğenisine sundu.

Hedef Yöresel Yemekleri Markalaştırmak

İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak da Ordu'nun sahip olduğu kültürel zenginliğin mutfağına da yansıdığına dikkat çekti. Geleneksel tariflerin ekonomik değere dönüştürülmesini hedeflediklerini belirten Toparlak, geçmişten bugüne taşınan yöresel yemeklerin marka haline gelmesi için çalışmalar yürüttüklerini, gastronomi festivalinin de bu hedef doğrultusunda önemli bir adım olduğunu söyledi.

En İyi Yöresel Yemekler Seçildi

Festival kapsamında düzenlenen yemek yarışması; ana yemek, ot yemekleri, hamur işi ve tatlı olmak üzere dört farklı kategoride gerçekleştirildi. Yarışmacılar, Ordu mutfağını yansıtan birbirinden özel tariflerle jüri karşısına çıktı.

Yapılan değerlendirme sonucunda ana yemek kategorisinde Arzu Erarslan, "Gürcü usulü etli sarma" ile birincilik elde etti. Ot yemekleri kategorisinde Şener Keskin, "Fındık yaprağından sarma" ile zirvede yer alırken, hamur işi ve tatlı kategorisinin birincisi ise "İzabella tatlısı" ile Gülten Güzelkol oldu.